饗
台湾小吃
台湾の屋台グルメや小吃を気軽にお楽しみいただけます
饗について
台湾の夜市や屋台で親しまれている「小吃」料理を中心に、気軽に台湾グルメを楽しめる空間です。ランチタイムには定食メニュー、ディナータイムには小皿料理を豊富にご用意。一人でもグループでも、シーンに合わせてご利用いただけます。
本場の小吃
台湾屋台の定番料理を忠実に再現
カジュアル
一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気
通日営業
ランチ11:30〜、ディナー17:00〜
⭐ 人気の小吃メニュー
刈包
グアバオ
次元を超えた旨さに感動！一次元 角煮のとろける～ 二次元ピリッと辛い味付けした高菜に魅了 三次元ピーナッツ粉の香ばしさに感激！四次元パクチー香りが口の中で広がる～.
大腸麵線
ダーチャン ミェンシェン
鰹節だしを使った濃厚なスープで煮込んだ細い麺線に、柔らかく煮込んだ大腸を加えた台湾の人気料理です。鰹節の風味と大腸の旨味が絶妙にマッチし、パクチーや酢を加えてさっぱりと楽しめます。夜市で定番の一品です。
塩酥雞
イェンスージー
鶏肉にさつま芋粉をまぶしてカリッと揚げ、台湾独特の塩胡椒スパイスで仕上げた一品です。外はサクサク、中はジューシーで、スパイスの香ばしさが鶏肉の旨味を引き立てます。台湾の夜市で定番の人気料理です。
魯肉飯
ルーロウファン
醤油で煮込んだ細切れの豚肉を、ホカホカのご飯にかけただけのシンプルな料理ですが、まさに台湾の屋台の味です。さらに、沢庵と煮込み卵が添えられ、風味豊かで食べ応えのある一品に仕上がっています。台湾の屋台で定番の一品です。
控肉飯
コンロウファン
厚切りの豚バラ肉を、醤油やスパイスでじっくりと煮込み、ホカホカのご飯に乗せた台湾の伝統的な料理です。豚肉は柔らかく、脂身がとろけるような食感で、日本で言えば豚の角煮に似た一品です。さらに沢庵や煮込み卵が添えられることも多く、食べ応えがあります。
雞肉飯
ジーロウファン
細かく裂いた鶏肉を、熱々のご飯に乗せ、醤油ベースのタレをかけた台湾のシンプルな定番料理です。鶏肉の柔らかさとご飯が絶妙にマッチし、軽めの食事としても人気があります。
肉圓
バーワン
もちもちの皮に、豚肉やタケノコ、シイタケなどを詰めて蒸し、揚げた台湾の伝統的なスナックです。外は弾力のある食感で、噛むと中からジューシーな肉汁が溢れます。甘辛いタレをかけて食べるのが一般的で、台湾の夜市で人気の一品です。
大腸包小腸
ダーチャンバオシャオチャン
台湾の夜市で大人気のスナックで、大きなもち米ソーセージ（大腸）に、小さな豚肉ソーセージ（小腸）を挟んだボリューム満点の一品です。ガーリックやピクルス、パクチー、甘辛いソースを添えて味付けされることが多く、ソーセージのジューシーさともち米の香ばしさが絶妙にマッチします。台湾らしい風味が楽しめる、満足感たっぷりの屋台フードです。
香腸
シャンチャン
台湾の伝統的な豚肉ソーセージで、甘みのある独特の味付けが特徴です。ジューシーで香ばしく、炭火で焼いた香腸は、ビールやお酒との相性も抜群。屋台や夜市でよく見かける一品で、にんにくや甘辛いソースと一緒に楽しむのが一般的です。台湾を代表するスナックとして親しまれています。
🍱 お得なランチセット
平日限定でお得なランチセットをご用意しております。定食スタイルで台湾の味をお楽しみください。
📍 店舗情報
営業時間
11:30～22:00（ラストオーダー 21:30）
ランチ・ディナー通しでご利用いただけます
雰囲気
明るくカジュアルな台湾屋台風の空間で、リラックスしてお食事をお楽しみください。